Домашние чипсы за 5 минут в микроволновке: пошаговые рецепты с фото из картофеля, лаваша и овощей
Чипсы, приобретенные в магазине, являются вредным продуктом, особенно для детей. Они содержат различные добавки, соль, специи.
Чтобы порадовать своего ребенка или удивить гостей, можно самостоятельно приготовить их в домашних условиях, без добавления вредных консервантов.
Имеется множество рецептов, для изготовления домашних чипсов. Их можно делать не только из картофеля, а также из бананов, моркови, яблок и многих других овощей.
Содержание
Картофельные чипсы за 5 минут в микроволновке
Чтобы самостоятельно сделать чипсы домашнего приготовления, можно использовать духовку или микроволновку.
Подходящим и быстрым вариантом послужат чипсы из картошки, выполненные в микроволновке всего за 5 минут.
Чтобы их приготовить понадобятся следующие компоненты:
- Картофель средней величины 2-3 штуки.
- Щепотка соли, половина чайной ложки красного или черного перца.
- Молотая паприка по желанию на кончике ножа.
- Растительное масло 2-3 столовые ложки.
Когда все ингредиенты имеются под рукой, можно приступать к выполнению рецепта.
Рассмотрим пошагово, простой рецепт, как сделать чипсы:
- Подобрать клубни среднего размера, очистить и нарезать тонкими кружками, толщиной 2-3 миллиметра, с помощью ножа или терки.
- Уложить картофельные кружки в большую чашку, добавить соль, специи, масло, все перемешать.
- Подобрать плоскую тарелку, смазать ее маслом и распределить на нее кружки в один слой.
- Поместить тарелку в микроволновку, установить максимальную температуру по времени не более 5 минут.
- Регулярно посматривать за состоянием блюда.
- Переложить готовое блюдо в сухую и чистую посуду.
Как сделать чипсы домашнего приготовления из лаваша
Можно дома приготовить вкусные самодельные чипсы, приготовленные из лаваша. Имеется множество рецептов, которые включают в себя различные ингредиенты, на усмотрение повара.
Самый распространенный рецепт состоит из следующих ингредиентов:
- 2-3 лаваша.
- Зелень укропа, чеснок.
- Половина стакана сметаны.
- 2 куриных яйца.
- 50 грамм твердого сыра.
- Перец, паприка по желанию.
Данный рецепт можно найти в интернете с подробным описанием приготовления и с фото. Данный вид чипсов готовится быстро, в течение 7 минут, без масла.
Для этого необходимо выполнить следующие действия:
- Натереть твердый сыр на мелкой терке.
- В отдельной посуде взбить куриные яйца.
- Взбитые яйца смешать со сметаной.
- Нарубить мелко зелень укропа.
- В полученную массу смешать зелень, сыр, чеснок.
- По желанию можно добавить перец и паприку.
- Готовой смесью смазать одну сторону лаваша.
- Лаваш разрезать на кусочки желаемого размера.
- Выложить на противень и поместить в духовку.
- Выставить температуру 200 градусов и таймер 5-7 минут.
- Готовые чипсы подавать отдельно или вместе с соусом.
Яблочные, морковные и банановые чипсы без масла
Чипсы можно делать из различных овощей.
Рассмотрим в таблице самые легкие рецепты блюда, из различных овощей, без масла:
| Наименование блюда | Рецепт приготовления |
| Яблочные чипсы | 3-5 небольших яблок нарезать кружочками, толщиной 1,5-2 мм. Приготовить сироп из сахара и воды, затем поместить в него нарезанные кружочки яблок на 20 минут. Вынуть яблоки, дать обсохнуть, затем уложить на лист и поместить в духовку на 1 час, при температуре 90 градусов |
| Морковные | Вымыть и почистить 2-3 моркови средней величины, нарезать кружочками 1-2 мм. В тарелке смешать кружки овоща со специями и маслом. Выложить кружки на лист с фольгой и поместить в разогретую духовку на 15-20 минут |
| Банановые | Очистить от кожуры 2-4 банана. Нарезать их тонкими кружочками. Выложить равномерно в один слой на лист, застеленный фольгой или пергаментной бумагой и поместить в духовку на 15-20 минут. По желанию можно обсыпать их сахарной пудрой или корицей |
| Креветочные | Предварительно высушить в духовке креветки, растереть их в порошок и замесить тесто. Его заводят из воды, крахмала, сушеного порошка креветок, воды и муки. Из полученного теста раскатать тонкие лепешки и нарезать их на прямоугольники или треугольники желаемого размера. Смазать противень маслом, уложить на него небольшие лепешки и поместить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов не более 10 минут |
| Из тыквы | Сырые овощи нарезать тонкими пластинками, посолить, поперчить, дать немного постоять. После слить воду, немного подсушить и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. Можно тыквенные чипсы готовить в духовке, в течение 20 минут. Вместо тыквы прекрасно подойдут кабачки. Их разрешается готовить в специальной чипснице |
Разрешается сверху готовые блюда посыпать любыми специями и зеленью, для вкуса и аромата.
Рецепты из сыра и творога
Можно самостоятельно приготовить полезные чипсы из творога и сыра.
Для этого необходимо взять ингредиенты:
- 150-200 грамм обезжиренного творога.
- 50 грамм твердого сыра.
- 2 яйца.
- Соль, специи по вкусу.
В большой чашке размельчить ложкой творог, добавить яйцо, соль, специи и сыр, натертый на мелкой терке. Все компоненты тщательно перемешать и размельчить блендером.
На плоское блюдо ложкой выложить небольшие порции смеси и распрямить до желаемой толщины. Она не должна превышать более 3 мм.
Можно выпекать в микроволновке, а также в духовке. Регулярно посматривать за состоянием чипсов. Готовые изделия должны приобрести золотистый цвет.
Имеется простой рецепт сырных чипсов. Для этого понадобится 50-100 грамм твердого сыра, чеснок, специи, соль.
Чтобы получить готовое блюдо, необходимо выполнить его:
- Натереть сыр на крупной терке, соединить его с солью, чесноком и различными специями. По желанию можно добавить рубленую зелень.
- Противень смазать растительным или оливковым маслом. С помощью ложки выложить на него лепешки из полученной сырной смеси. Немного придавить их, чтобы они были толщиной не более 5 мм.
- Поместить в предварительно разогретую духовку лист на 5-10 минут, регулярно посматривая за состоянием. Готовым изделиям можно придать любую желаемую форму.
Данное блюдо порадует родных и близких, и не отнимет много времени и сил.
