Скидки, подарочные купоны, обсуждение новостей и трендов моды в наших группах. Присоединяйтесь!

Рецепты и разнообразные способы приготовления яичницы в микроволновке

Яичница – простейший и хорошо всем знакомый рецепт, беспроигрышный вариант быстрого и сытного завтрака.

Но что делать, если старая-добрая яичница уже приелась? На помощь приходит микроволновка – отличное средство для очень быстрого приготовления блюда и внесения разнообразия в повседневный рацион.

Ее можно приготовить с колбасой, овощами, сыром и всем, на что хватит фантазии и средств.

Классический рецепт яичницы

Пошагово разберём несложный способ для ленивых.

Яичница в микроволновке

011

  • Время приготовления – 3 мин.
  • Время подготовки ингредиентов – 1 мин.
  • После приготовления вы получите – 1 порцию 80 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 79 ккал
Белки 11.8 гр
Жиры 5.2 гр
Углеводы 0.2 гр

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца.
  • Половина чайной ложки растительного масла для предотвращения прилипания.
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  1. Берем глубокую тарелку из материала, пригодного для использования в микроволновке (стеклянную, пластиковую).
     
    Тщательно смазываем маслом. Не забудьте хорошенько промазать стенки посуды, дабы избежать прилипания.
  2. Разбиваем в тарелку яйца, добавляем специи, взбалтываем всё вилкой — этот способ подойдет для любителей болтуньи.
     
    Поклонникам глазуньи можно не взбалтывать, но желтки лучше проткнуть, чтобы не взрывались в печи.
  3. Отправляем в микроволновку, установленную на максимальную мощность.
  4. Вытаскиваем и проверяем: если сверху яйцо застыло не до конца – перемешиваем, ещё раз ставим на минуту-полторы. Очень просто и быстро.

Яичница в форме или кружке

Если обычный рецепт вас не устраивает, и покажется скучным, обратите внимание на способ приготовления омлета в форме или кружке. Приготовить его несложно. Лучше это сделать с молоком.

Яичница в форме или кружке

022

  • Время приготовления – 4 мин.
  • Время подготовки ингредиентов – 5 мин.
  • После приготовления вы получите – 1 порцию 140 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 123.6 ккал
Белки 12.1 гр
Жиры 7.6 гр
Углеводы 0.4 гр

Ингредиенты:

  • 2 яйца.
  • 2 столовые ложки молока, или столовая ложка сметаны/майонеза.
  • 1 помидор.
  • Специи по вкусу.
  • Половина чайной ложки растительного масла.
  • Зелень петрушки и укропа.

Рецепт:

  1. Формочку или кружку смазываем маслом.
  2. В отдельной ёмкости взбиваем яйца до образования пузырьков, добавляем к ним молоко или сметану, специи, зелень, снова перемешиваем.
  3. Добавляем к яичной смеси томаты, если таковые имеются в холодильнике. Мало кто знает, что в помидоре содержится огромное количество питательных веществ и витаминов при низкой калорийности.
  4. Ставим заготовку в микроволновую печь на максимальную температуру.
     
    Пожарить таким образом три минуты, затем перемешать и отправить в микроволновку ещё секунд на шестьдесят, чтобы всё подошло и стало воздушным.

Наслаждайтесь тающей во рту яичницей с минимумом затрат на её приготовление.

Рецепты приготовления без масла

Если следите за фигурой или просто стараетесь придерживаться здорового образа жизни, тогда вас обязательно заинтересует, как сделать любимую яичницу без масла.

Для уменьшения калорийности блюда всё, что потребуется, это вода.

Яичница без масла

033

  • Время приготовления – 3 мин.
  • Время подготовки ингредиентов – 2 мин.
  • После приготовления вы получите – 1 порцию 85 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 130.5 ккал
Белки 10.0 гр
Жиры 4.1 гр
Углеводы 0.2 гр

Ингредиенты:

  • 2 яйца.
  • 1 чайная ложка воды.
  • Специи по вкусу.

Рецепт:

  1. В заранее подготовленную посуду или форму выливаем чайную ложку воды.
  2. Вливаем туда же яйца и тщательно перемешиваем.
  3. Добавляем специи по вкусу, а дальше всё по старой схеме: максимальная мощность микроволновки и примерно три минуты.
     
    Если яичница ещё жидковата, просто перемешайте и поставьте ещё на чуть-чуть в печь.

Яичница в микроволновке хороша тем, что готовится очень быстро, её можно хранить в контейнере и разогревать перед употреблением.

Оригинальные способы

Приведем еще несколько интересных рецептов.

Яичница по-тайски

044

Если вы решили удивить своих гостей или домочадцев, но не любите тратить на готовку много времени, то этот рецепт определенно для вас.

  • Время приготовления – 0,5 мин.
  • Время подготовки ингредиентов – 30 мин.
  • После приготовления вы получите – 1 порцию 120 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 283 ккал
Белки 20 гр
Жиры 3 гр
Углеводы 40 гр

Ингредиенты:

  • Одно яйцо.
  • Вареная и измельченная утятина (2 столовых ложки).
  • Столовая ложка апельсинового сока.
  • 2 столовых ложки сливок.
  • Столовая ложка мёда.
  • 20 граммов муки.
  • Четверть чайной ложки разрыхлителя.
  • Столовая ложка оливкового масла.
  • Щепотка молотого имбиря.
  • Петрушка и специи по вкусу.

Рецепт:

  1. В кружке или стакане взбиваем яйцо с добавлением апельсинового сока, сливок и оливкового масла.
  2. К полученной смеси добавляем муку с разрыхлителем и жидкий мёд. Тщательно перемешиваем до однородности.
  3. Заранее сваренное и мелко нарезанное утиное мясо добавляем к яичной смеси вместе со специями, петрушкой и имбирем.
  4. Отправляем всё в микроволновую печь в режиме СВЧ на полторы минуты.

На выходе – оригинальное и вкусное блюдо, с минимальными временными затратами.

Для того чтобы приготовить что-то более сытное, чем обыкновенные яйца, существует рецепт яичницы в булочке или в хлебе.

Он придется по душе детям, при условии, если булку сверху украсить кетчупом, нарисовав глаза и рот.

Яичница в булочке

055

  • Время приготовления – 3 мин.
  • Время подготовки ингредиентов – 30 мин.
  • После приготовления вы получите – 1 порцию 120 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 229 ккал
Белки 11 гр
Жиры 10 гр
Углеводы 40 гр

Ингредиенты:

  • Одно яйцо.
  • Булочка для гамбургеров – 1 шт.
  • Твердый сыр – 20 гр.
  • Специи по вкусу.

Рецепт:

  1. Аккуратно разрезаем булочку вдоль и вынимаем мякиш.
  2. В отдельной миске взбиваем яйцо до однородности, добавляя любимые приправы и соль.
  3. Вливаем яйцо в полую часть булочки.
  4. Сверху посыпаем предварительно натертым сыром.
  5. Накрываем второй половиной булки и отправляем в микроволновую печь.

Чтобы все равномерно пропеклось, лучше накрыть специальной пластиковой крышкой для микроволновок.

Включаем наиболее мощный режим на 2 — 3 минуты. Наш «яичный бургер» готов, приятного аппетита.

Фриттата — вкусная итальянская яичница, которую можно приготовить с различными наполнениями – кабачком, брокколи, курицей, макаронами и др.

Вашему вниманию предлагается наиболее вкусный и простой рецепт приготовления этого блюда.

Фриттата

066

  • Время приготовления – 25 мин.
  • Время подготовки ингредиентов – 20 мин.
  • После приготовления вы получите – 2 порцию 180 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 114,8 ккал
Белки 7,4 гр
Жиры 6,5 гр
Углеводы 6,8 гр

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца.
  • 40 гр. твердого сыра.
  • Полторы столовых ложки оливкового масла.
  • 2 столовых ложки молока.
  • 1 цуккини или кабачок.
  • 1 небольшая луковица.
  • Одна картофелина.
  • Один болгарский перец.
  • Один томат.
  • Зелень, чеснок и специи по вкусу.

Рецепт:

  1. Все овощи, кроме томата, нарезаем небольшими кубиками или кружками.
  2. Помидор — полукругом.
  3. Чеснок и зелень измельчаем.
  4. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  5. По дну широкой и глубокой формы распределяем лук и перец, солим по вкусу.
  6. Слоями выкладываем остальные овощи в данной последовательности: картофель – специи – цуккини – специи – томат – специи.
  7. Запекаем овощи при максимальной температуре около 10 минут.
  8. Пока овощи готовятся, делаем яичную смесь: в контейнере взбиваем яйца с добавлением чеснока и зелени по вкусу.
  9. Когда овощи будут практически готовы, равномерно распределяем на них яичную смесь.
  10. Посыпаем тертым сыром и оставляем на мощном режиме еще 15 минут.

Вашей фриттате позавидует любой итальянец.

Калорийность блюда

Преимущество яичницы в микроволновке от обычной состоит в том, что этот способ существенно сокращает использование масла или сводит его на нет.

Вкус от этого не страдает, так как блюдо получается воздушным и нежным.

Классическая яичница в микроволновке содержит всего 79 ккал. Идеально подходит для диеты, а если к яйцам добавить овощи, то, помимо белка, вы получаете множество необходимых витаминов и микроэлементов.

Обратите внимание! Добавление всего одной ложки масла значительно увеличит количество калорий в яичнице.
 
Сидящим на диете, следует с осторожностью использовать сыр и сливки в этом блюде.

Полезное видео

Добавить комментарий

Adblock
detector