Скидки, подарочные купоны, обсуждение новостей и трендов моды в наших группах. Присоединяйтесь!

Какую выбрать хорошую кастрюлю на кухню для индукционной, стеклокерамической и газовой плиты

После покупки новой плиты сразу встает вопрос, какую посуду можно использовать на ней. Кастрюли, царапающие индукционную поверхность, не подойдут.

Для каждой модели придется подбирать отдельный набор. Читайте, как выбрать кастрюлю и какую лучше использовать для индукционной и стеклокерамической плиты.

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали и для какой плиты

Для варки супа, жарки или тушения отличным недорогим вариантом станет посуда из нержавейки.

Название получил набор благодаря добавлению к железной основе примесей марганца, никеля и хрома. Благородя антикоррозийному покрытию товар назвали нержавейкой.

Сначала производство было не самым удачным. На затраты уходили значительные финансовые средства, а в итоге – еда подгорала. Но модели кастрюль совершенствовались.

011

Читайте в таблице, как правильно выбрать посуду из нержавеющей стали:

Критерий выбора Что лучше купить
Дно Чем больше слоев, тем лучше и проще будет проходить процесс приготовления пищи. В продаже есть тройное дно, даже 5 и 7 слоев покрытия.
 
Такая кастрюля не может быть легкой, поднимите в руки, чтобы убедиться в качестве
Стенки Минимальный показатель толщины – 0,5 мм. Лучше выбирать плотные стенки около 1 мм. Но поверхность, достигающая 3 мм может плохо нагреваться
Внешняя обработка и покрытие Никаких царапин и внешних погрешностей быть не должно. Посуда из нержавейки блестит и радует глаз.
 
Поврежденное дно будет постоянно пригорать, портя вкус блюда и настроение хозяйке.
 
Посмотрите на поверхность – видите свое отражение словно в зеркале? Это качественно отполированная кастрюля
Дополнительные аксессуары Обратите внимание на крышки. Они должны плотно прилегать к кастрюле без образования зазоров.
 
Рекомендуется выбирать варианты с выводом пара и пластиковыми ручками
Совет! Остерегайтесь подделок. Покупайте товар только у проверенных продавцов в фирменных магазинах. Блюда, приготовленные в такой посуде, будут вкусными и полезными.

Набор подойдет для любого типа плит. Стоит лишь правильно ухаживать за поверхностью, не царапая ее жесткими губками.

В хозяйственном магазине купите специальное средство для чистки и остатки еды удаляйте при помощи мягкой тряпочки.

Набор кастрюль для индукционной плиты

Современные плиты достаточно чувствительны к старой посуде. При покупке новой модели придется приобрести и современный набор кастрюль.

022

Выбирая посуду для индукционной плиты, руководствуйтесь следующими критериями:

  • Магнитное дно. Важное условие, ведь без маленького нюанса кастрюля не будет нагреваться.
     
    Проверить в магазине такую сковороду просто: приложите к поверхности обычный магнит.
  • Материал изготовления. Посуда для индукционной плиты может быть изготовлена только из металла.
     
    Другие материалы как стекло и керамика просто не будут нагреваться. Лучший выбор – посуда из чугуна, алюминия и нержавейки.
  • Обращайте внимание на рекомендации производителя. На коробке или с тыльной стороны будут стоять знаки и рекомендованные температурные нормы.
     
    Также на упаковке будут указаны способы чистки, какими средствами чистить и можно ли мыть в посудомоечной машине.
  • Размер дна. Обратите внимание на диаметр. В арсенале хозяйки должны быть разные кастрюли, но лучше отдать предпочтение небольшим моделям.
     
    Они будут равномерно и быстро нагреваться.
  • Ровная поверхность. Очень важный фактор для индукционных плит. Они должны устойчиво находится на поверхности плиты, не шатаясь.
     
    Просто в магазине поставьте кастрюлю на ровный стол и проверьте, что нигде нет искривлений.
Совет! Покупайте посуду с пометкой «подходит для индукционных плит».

Какой фирмы лучше купить для стеклокерамических плит

Разобравшись, по каким критериям выбирать посуду для индукционных плит, рассмотрим, как различные виды ведут себя в деле.

Для стеклокерамического покрытия важно намагниченное и ровное дно.

033

Что можно купить:

  • Кастрюли из нержавейки. Хороший и бюджетный выбор. Найти такие кастрюли в продаже можно у любой фирмы производителя.
     
    Единственный критерий при выборе – уровень магнитности, указанный на упаковке.
  • Посуда с эмалированным покрытием. Замечательный выбор, кастрюли будут служить долго.
     
    Лучше выбрать вариант подороже, с толстым отшлифованным дном и без выпуклостей.
  • Алюминиевый набор. За ним тяжелее ухаживать, ведь посуду легко повредить.
     
    Выбирайте изделия из анодированного материала. Дно должно быть толстым, не иметь даже маленьких царапин и повреждений.
  • Керамическое и тефлоновое покрытие. Не все разновидности керамики подойдут, помните, что посуда должна магнитить поверхность, иначе не будет теплоотдачи.
     
    Обращайте внимание, есть ли на модели пометка «подходит для индукционных плит».

А вот стеклянную посуду, подаренную соседями, можно передарить кому-то еще. Кастрюли и казаны не будут греться.

Чтобы нагреть поверхность стекла, придется потратить в 2-3 раза больше энергии и электричества.

Из какого материала лучше взять кастрюлю для газовой плиты

Для обычной классической газовой модели можно выбрать любой понравившийся вариант.

Стеклянная, магнитная или нет, с толстым дном и тонким – все подойдет для варки супа.

044

Есть несколько критериев при выборе посуды:

  • Размер дна должен соответствовать диаметру конфорки.
  • Регулируйте уровень подачи тепла при приготовлении пищи. Стеклянную посуду нельзя ставить сразу на большой огонь, начните нагревать кастрюлю на минимальном уровне.
  • Используйте посуду с защитными антипригарными покрытиями дна. Для тефлоновых сковородок подбирайте деревянные или силиконовые лопатки.
  • Не ставьте посуду на открытый огонь. Для поддержания сковороды есть специальные решетки. Выбирайте правильные наборы, чтобы всегда удивлять своих близких вкусными блюдами.

Полезное видео

Добавить комментарий

Adblock
detector