Как правильно заваривать иван-чай: лечебные свойства и противопоказания к применению
Широкую популярность иван-чай получил благодаря возможности самостоятельно осуществлять сбор растения, а также делать ферментацию продукта.
Полезные свойства чая делают его лидером среди других напитков: копорский кипрей можно собирать своими руками, высушить, а зимой получить всю пользу от снадобья.
Данное лекарственное растение используется для медицинских целей, с его помощью можно регулировать давление, а также повысить иммунитет организма.
Чтобы употребление травы принесло пользу, необходимо знать, как правильно заваривать напиток.
Содержание
Чем полезен иван-чай
Использование иван-чая началось еще в 12 веке на Руси: согласно летописям, славянский народ применял растение в лечебных целях.
Траву называли по-разному: «дрема», «пуховичок», «плакун».
Такие наименования чай получил благодаря некоторым свойствам: он помогал против бессонницы, его плоды внутри имеют пух, а при выдергивании из земли, кипрей издает характерный скрип.
До того момента, как появился листовой зеленый и черный чай в Европе, народ со всего мира использовал название «копорский чай», чтобы охарактеризовать иван-чай.
Кстати, приставка «Иван» означает исконно русское имя, поэтому торговцы называли чай «русским».
Рассмотрим лечебные свойства и пользу, которую приносит чай:
- Тонизирующее воздействие на организм. Напиток содержит кофеин в количестве 1 %, что равноценно черному, зеленому чаю, и немного меньше, чем в кофейных зернах.
- Утоление жажды. Жарким летом вряд ли истинный знаток чаев откажется от чашки иван-чая.
Напиток повышает уровень гемоглобина, способствует запуску пищеварения, способен лечить воспаления, инфекции.
Магний, хлорофилл в составе обеспечивают восстановление кислотно-щелочного баланса. - Лечение бесплодия – то, чем полезен напиток для мужчин и женщин. Работа предстательной железы нормализуется, лечится простатит и аденома.
- Успокоительный эффект. Кипрей узколистный содержит алкалоиды, которые успокаивающим образом воздействуют на нервную систему.
После чашки иван-чая можно спокойно отдохнуть, нормализовав психоэмоциональный баланс. - Усиление синтеза коллагена. Как известно, данный компонент участвует в формировании морщин: когда наблюдается его дефицит, морщин становится больше.
Кипрей способствует разглаживанию кожи, освежает ее, придавая женщине молодости.
Иван-чай выведет токсины, он также обладает желчегонным эффектом, что полезно при нарушения работы данной системы.
Применение: как правильно заваривать копорский кипрей
Чтобы получить максимальную пользу от применения напитка, рекомендуется соблюдать все нюансы при его приготовлении.
Опытные сборщики уже знают, как заваривать иван-чай так, чтобы был достигнут положительный эффект от использования кипрея копорского.
Существует несколько способов приготовления напитка: каждый вариант необходимо пить в разных случаях.
Каждая пачка должна быть проверена радиационным контролем.
Рассмотрим несколько вариантов заваривания ферментированного иван-чая, приносящего пользу для организма человека в различных ситуациях:
| Способ приготовления | Когда пить? |
| Из свежих листьев кипрея можно приготовить отменный напиток. Листья промывают холодной водой, убирая все загрязнения. Укладывают в эмалированную емкость, заливают водой, ставят на огонь и медленно доводят до кипения. Кипятят иван-чай 5 минут, после чего огонь выключают, дают напитку настояться 20 минут |
Такой вариант приготовления подойдет для утоления жажды. Нужно быть предельно осторожным: листья кипрея узколистного не должны быть поражены заболеваниями и паразитами |
| Традиционный метод заваривания: на 1 литр горячей воды потребуется 2 столовых ложки сухого сырья. Массу заливают в термос и настаивают в течение 1 часа, после чего можно пить теплым или охлажденным |
Такой способ приготовления подходит для домашнего чаепития, а также в профилактических целях пищеварительных заболеваний, для регулирования давления |
| Приготовление с другими лекарственными травами. Сушить иван-чай нужно отдельно, а вот заваривать можно и с другими компонентами. Например, со зверобоем, календулой, чистотелом, перечной мятой. Ингредиенты смешивают, заливают кипятком и настаивают до приобретения темного цвета |
Напиток подойдет для успокоения нервной системы, а также для нормализации работы кишечника, желудка |
Противопоказания
Использование любого продукта всегда имеет ряд ограничений и противопоказаний. Иван-чай также разрешено пить не каждому человеку.
Рассмотрим список запретов, а также, в каких случаях напиток принесет вред:
- Чрезмерное употребление чая может привести к расстройству желудка: иван-чай не является средством от всех болезней, поэтому пить его необходимо в разумных количествах.
- Во время употребления чая с кисломолочными продуктами, а также в первую неделю приема, у неподготовленных людей наблюдается ежедневная диарея.
Что связано со слабительным воздействием напитка на желудок: в таком случае не стоит заваривать слишком крепкий чай. - Пониженное артериальное давление является противопоказанием к частому применению напитка.
- При беременности организм будущей матери и плод могут не воспринять кипрей узколистный, что чревато негативными последствиями.
Если было решено самостоятельно собрать растение, рекомендуется предварительно взглянуть на картинки, чтобы не ошибиться в выборе травы.
В продаже такой напиток имеет цену 1500 рублей за 1 килограмм продукта.
Умеренное употребление напитка принесет пользу, а правильно заваренный иван-чай подарит хорошее настроение и бодрость на протяжении всего дня.
