Как правильно открыть бутылку без штопора: с помощью зажигалки, ножом или рычажным способом
Ни один праздник или торжественное мероприятие не обходится без алкогольных напитков.
Не всегда люди празднуют важные даты в кафе или ресторане. Многие привыкли собираться дома, в шумной компании или узком кругу знакомых.
Открыть вино можно разными способами. Многие люди думают, что сделать это без открывашки невозможно. Необходимо знать несколько лайфхаков, которые помогут открыть вино дома без штопора.
Содержание
Лайфхаки, как открыть вино дома без штопора с помощью зажигалки
Открыть вино можно с помощью зажигалок. Предварительно разогревают края бутылки и ждут, пока пробка начнет самостоятельно выходить. Далее ее вытаскивают руками или цепляют острыми предметами.
Это простой и легкий способ с помощью зажигалки, но существуют и другие лайфхаки, которые можно использовать в домашних условиях:
| Способ | Подробное описание |
| Саморез или плоскогубцы | Это безопасный метод, который могут использовать даже девушки. Чтобы вытащить пробку потребуется приложить определенные усилия. Саморез аккуратно ввинчивается внутрь. Оптимальная глубина – 2-3 сантиметра. Далее инструментом охватывают основание самореза, и начинают вытягивать. Заменить инструмент можно молотком-гвоздодером |
| Проталкивание пробки внутрь | Сначала берут предмет с острым концом и протыкают пробку. В результате снижается уровень давления внутри емкости. Проталкивать можно пальцем или другим предметом с тупым основанием. Бывают ситуации, когда пробка крошится при проталкивании. Вино переливают в другую емкость и процеживают |
| Насос | Подойдет насос для накачивания мячей, надувных матрасов. Пробку протыкают и начинают аккуратно закачивать воздух внутрь. Когда давление повышается, пробка постепенно выходит наружу |
| Полотенце | Дно бутылки обматывается полотенцем. По стенке нужно слегка постукивать. Через время пробка должна вылететь из горлышка |
| Ботинок | Бутылку ставят донышком вниз в ботинок. Обязательное условие – твердая подошва. Далее делают несколько ударов каблуком. Во время постукивания пробка постепенно выходит |
Как открыть ножом или вилкой
Чтобы открыть бутылку вина ножом, необходимо выбирать кухонный инвентарь с острым лезвием.
Специалисты рекомендуют брать нож с зазубринами, которые значительно упростят задачу.
Необходимо соблюдать следующую инструкцию:
- Пробку протыкают ножом посередине. Чтобы ввести его в середину, необходимо слегка расшатывать лезвие.
- Нож оборачивают в полотенце, предварительно складывают его в несколько слоев.
- Нужно взять лезвие, обернутое тканью, и начинать выкручивать пробку, поворачивая бутылку.
Необходимо постараться, чтобы не погнуть столовый прибор. Нужно выкручивать пробку, чтобы она начала выходить из горлышка.
Далее ее поддевают сбоку при помощи зубцов, подтягивают вверх и вытаскивают.
Рычажный способ, если пробка не вытаскивается
Наибольшей популярностью пользуется рычажный метод откупоривания винных бутылок. Для этого потребуется специальное профессиональное приспособление.
В конце 16 века изобрели инструменты, которые упростили работу сомелье, если пробка не вытаскивается. Они тратили время, чтобы подготовить напиток для дальнейшей дегустации.
Чтобы открыть бутылку рычажным способом потребуется использовать штопор. Он оснащается ножом для срезания фольги с горлышка, стальной спиралью и двумя дополнительными рычагами.
Складной инструмент не занимает много пространства дома, его всегда можно взять с собой на природу или в поход. При помощи рычажного способа бутылки вина открываются за пару минут.
Принцип работы:
- Из складной конструкции извлекают нож и очищают горлышко от фольги. Он имеет острое лезвие, поэтому срезать бумагу нужно аккуратно.
- Далее возвращают нож в исходное положение. Рычаг отворачивают в сторону.
- Стальную спираль вкручивают в пробку строго по центру. Вращательные движения осуществляются по часовой стрелке. Упор, который имеет форму крючка, фиксируют на краю горлышка.
- Когда спираль будет полностью ввинчена в пробку, необходимо поднять рычаг. В некоторых инструментах есть два рычага, что облегчает работу.
Как хранить открытое вино
При длительной выдержке вкусовые качества вина улучшаются. Но хранить алкогольный напиток нужно в специально оборудованном погребе.
Там есть оптимальные условия – низкий уровень температуры, повышенная влажность, темнота.
Как хранить открытое вино с газом, потому что оно теряет свой вкус спустя 4 часа после откупоривания бутылки.
Даже в холодильнике не удастся его сохранить. Белое вино хранится в течение 3-4 суток. Если после праздника дома остался напиток, его нужно быстрее выпить.
Белое вино нашло широкое применение во время приготовления рыбы, мяса и других продуктов. Бутылку хранят в холодильнике, плотно закрытым. Напиток пьют охлажденным.
Розовое вино привлекает своей легкостью. Оно сохраняет свои вкусовые качества в течение 3-4 дней. Бутылку плотно закрывают пробкой.
При контакте с кислородом происходит окисление, поэтому через 4 дня ощущается сильный кислый вкус.
Для красного вина характерна «тельность». Напитки бывают легкотельными и полнотельными. Это вязкость, тягучесть вина, которая ощущается во время дегустации.
В полнотелом красном вине содержится повышенное количество сахара и алкоголя. Поэтому срок его хранения увеличивается до пяти дней.
