Марки лучших сортов чая, а также какой выбрать: черный или зеленый, пакетированный

Насладиться приятным ароматом, изысканным вкусом чайного напитка любит практически каждый житель планеты.

У некоторых народностей употребление чая сопровождается большим количеством традиций и обычаев, другие – устраивают целые фестивали и праздники в честь напитка.

Чтобы выбрать хороший чай, необходимо знать основные сорта, марки, названия и страну происхождения напитка.

Качественный чай тонизирует, придает бодрости, очищает организм. Для того чтобы лучше познакомиться с данным напитком, необходимо выяснить рейтинг самых популярных и вкусных вариантов.

Сорта чая

Традиционно все сорта чая можно поделить по основному признаку – способу обработки листьев растений.

Согласно типу чайного куста бывают китайский, ассамский и камбоджийский варианты. К каждому из указанных видов относят определенный сорт напитка.

По способу обработки чай можно поделить на несколько категорий: ферментация, скручивание, вяление и сушка.

Благодаря определенному воздействию на листья, они могут менять свой цвет:

• Зеленый – отличается высоким содержанием кофеина, при заваривании обладает светло-зеленым или желтым оттенком.
• Черный – бывает листовым, крупнолистовым, также выпускается в пакетиках, отличается темным цветом: хорошим качеством отличаются цейлонские и китайские производители.
• Белый – считается самым ценным и полезным напитком, потому как при обработке проходит только сушку и вяление.
• Желтый – основным местом производства считается китайская провинция Фуцзянь.
• Улун – сюда относят красный вид, а также оолонг: особый вкус принес данному сорту большую популярность.
• Пуэр – представлен в виде прессованных таблеток в форме круга, кирпичика, лепешки.
• Специальные виды – сюда относят варианты, разработанные для лечения различных патологий: например, для лактации, при беременности, при заболеваниях мочеполовой системы.
• Травяной – не содержит чайных листьев, а состоит из листков растений: ромашки, мяты, зверобоя, душицы.

Качества хорошего напитка

Большинство современных популярных производителей, отличающихся доступностью чайного напитка, давно не следуют рецептуре.

Они добавляют в состав дополнительные компоненты, помогающие листьям надолго сохранить первозданный вид после обработки.

Рассмотрим истинные черты качественного чая, который полезно пить для здоровья и души:

• Свежесть – на упаковке должна присутствовать информация о сроке хранения не более 3 лет с момента сбора.
• Послевкусие – во рту должен надолго остаться приятный вкус чая.
• Запах – даже из пустой кружки после чаепития исходит приятный аромат напитка.
• Листья – они должны быть цельными, не содержать черенков, обладать одинаковым размером.
• Эффект – качественный напиток заставляет расслабиться, он полезен для сна, а также обладает очищающими свойствами.
• Лимитированность – массовое производство напитка уже не является показателем его качества.

Немаловажным критерием качественного чая является наличие лицензии на приобретение только у официального импортера.

Качественный черный или зеленый чай помогает при давлении, обладает мочегонным эффектом, а также бодрящим воздействием на организм.

Лучшие марки зеленого чая

Чтобы выбрать напиток в подарок близкому человеку, не стоит приобретать первый попавшийся в магазине вариант.

Лучше присмотреться к списку самых популярных марок зеленого чая и отдать предпочтение одному из представленных названий.

По оценкам экспертов была составлена таблица лучших марок зеленого чая в России:

Популярные сорта черного чая

Согласно распространенной классификации, каждый напиток, включая кофе, имеет свои подвиды. Приверженцев черного чая в нашей стране гораздо больше, чем любителей зеленого аналога.

Представляем самые популярные сорта данного напитка:

• Дарджилинг – индийский сорт, считающийся самым дорогим: приобрести настоящий вариант проблематично, поэтому часто можно встретить сочетание этого сорта с другими.
• Ассамский – самый крепкий черный чай.
• Сиккимский – сочетает в себе запах дарджилинга и привкус ассамского чая.
• Кимун – аромат обладает фруктовыми нотками.
• Эрл Грей – традиционный вариант с бергамотом.
• Английский завтрак – смесь листьев кимуна и индийских видов.
• Лапсан Сушонг – отличается технологией производства: листья высушивают в печи.

Также стоит выделить известные сорта: Русский караван, масала со специями, Ирландский завтрак. Чаи можно употреблять с лимоном, но лучше их заваривать в чистом виде.

Существует большое количество рецептов приготовления напитка, каждая страна славится своими чайными традициями.

Как правильно выбрать?

Чтобы подобрать вкусный, но безопасный продукт, необходимо обратить внимание на основные критерии выбора чая.

Например, важно сразу определиться: будет продукт с добавками или хочется отведать натуральный черный, зеленый чай.

Представленные характеристики помогут с решением:

1. Цвет. Для начала необходимо выбрать цвет напитка. Любите расслабляющий эффект – выбирайте зеленый вариант, а для приверженцев нестандартного вкуса подойдет белый чай.
2. Тип листа. Цельнолистовой продукт представлен сортами Оранж, Пекой, байховым видом. Среднелистовой именуется Broken, мелколистовой продается в гранулах или в пакетиках.
3. Место изготовления. Лучше выбирать индийские, китайские и японские варианты.
4. Упаковка. Она не должна быть прозрачной, сама заварка должна быть упакована в фольгированную пленку, в пакете должен отсутствовать воздух.

Вкусный, ароматный, настоянный на протяжении 5-10 минут чай подарит хорошее настроение и зарядит бодростью.

Полезное видео